Marceul Réceptions, traiteur et organisateur de réceptions à Tours en Indre-et-Loire

Certification ISO 20121

En tant qu’acteur de l’événementiel, nous savons que nous avons un rôle à jouer sur le terrain du développement durable. Chez Marceul Réceptions, nous portons un engagement écoresponsable de longue date. Aussi, afin de renforcer notre crédibilité auprès de nos partenaires et répondre aux attentes croissantes de nos clients, nous avons fait le nécessaire pour obtenir la certification ISO 20121.

Entièrement dédiée à la gestion durable des événements professionnels ou privés, cette norme internationale vise à minimiser leur impact environnemental et à favoriser des retombées sociales positives. Elle s’applique à toutes les étapes des projets événementiels et inclut notamment l’ utilisation de ressources locales, la diminution des déchets ou encore la transparence des pratiques.

La recette pour des réceptions responsables

Chez Marceul Réceptions, nous sommes fermement convaincus qu’il est possible d’organiser un événement tout en s’inscrivant dans une démarche durable et environnementale. C’est d’ailleurs ce que nous faisons depuis 2019 pour nos clients professionnels et particuliers :

• approvisionnements : nous privilégions les circuits courts, observons la saisonnalité et achetons au maximum des produits frais ;
• revalorisation : nous distribuons nos produits intacts à des associations Evidemment, nous trions et valorisons nos déchets. Et comme nous suivons les avancées technologiques en termes de recyclage, nous sommes en relation avec une société qui collecte et achemine nos biodéchets directement à l’unité de méthanisation de Saint-Paterne-Racan (37) afin d’y être valorisés en compost et en biogaz ;
  
• agrément CEE : tous nos repas sont élaborés dans un laboratoire conforme aux normes européennes ;
• amélioration continue : attachés au bien-être de nos salariés comme à la satisfaction client, nous sommes à l’écoute de toute proposition nous permettant de nous perfectionner.